Schnelles, gesundes Essen für Kinder – Bulgur mit Möhrchen

Ein schnelles, gesundes Essen für Kinder kann manchmal Mamas Rettung sein. Denn häufig hat ein Tag viel zu wenig Stunden, der Vormittag rast nur so dahin und zig Dinge wollen am liebsten gleichzeitig erledigt werden. Hier muss ein Gericht her, welches „eben mal schnell“ zubereitet und trotzdem gesund und lecker ist.  Bulgur mit Möhrchen klingt einfach, ist einfach und verspricht (meist) maximalen Esserfolg 😉 Schon in meiner Kindheit gab es dieses Mittagessen und sowohl damals, als auch heute fand/finde ich es super lecker. Wem Bulgur mit Möhrchen ein bisschen zu wenig ist, der kann super Rohkost oder Salat dazu servieren. Ich habe auch schon gehört, dass Würstchen (beispielsweise klein geschnittene Wienerle) passen sollen, das kann ich jedoch nicht bestätigen, denn ich ernähre mich vegetarisch/vegan.

Zutaten für 4 volle done by deer Teller:

  • 1,5 Tassen Bulgur (ca. 150g)
  • 4 Möhrchen
  • Gemüsebrühe (Würze)

Zubereitung: Möhrchen in kleine Stücken schneiden. In einem Topf ca. 3 Tassen Wasser zum kochen bringen und anschließend Bulgur, Möhrchen und etwas Gemüsebrühe hinzugeben. Das Ganze für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis es weich, aber nicht zu labberig ist. Sollte es zu trocken sein, einfach noch etwas Flüssigkeit hinzugeben. Wer mag kann noch etwas Tomatenmark einrühren, um für eine tolle Farbe zu sorgen. Natürlich ist auch würzen erlaubt, mir persönlich reicht jedoch die Gemüsebrühe…

done by deer Kindergeschirr Bulgur Möhrchen gesundes Essen für Kids ekulele

Auf tollem Kindergeschirr angerichtet, macht das Essen den kleinen, hungrigen Mäulern natürlich noch mehr Freude. Von done by deer gibt es im Shop tolle Sets, welche aus fünf Teilen bestehen und natürlich für heiße und kalte Speisen geeignet sind. Toll finde ich persönlich, das der Teller unten einen Gummibeschichtung hat und somit nicht so leicht verrutscht. Zudem kann das Geschirr problemlos in der Spülmaschine gesäubert werden und besteht zu 100% aus Melamin/Edelstahl.

done by deer Kindergeschirr Bulgur Möhrchen gesundes Essen für Kids ekulele

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Guten Appetit!

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